DIU Médecine de l'obésité

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CONTACT PEDAGOGIQUE - RENSEIGNEMENTS PEDAGOGIQUES
Mme Coralie COCHE
coche.c@chu-toulouse.fr
05 61 32 30 89

CHU Rangueil – 1 Avenue Poulhès - 31 059 Toulouse
RENSEIGNEMENTS FORMATION CONTINUE (devis, tarification, financement)

Mme Gaëlle DERBOIS (privilégier le mail)
mfca.du-diu03@utoulouse.fr
05 61 55 76 05

RESPONSABLES DE LA FORMATION

Pr Emilie MONTASTIER
Pr Salwan MAQDASY

Composantes

Inscription

Détails

Infos clés

Composantes

  • Direction Département de médecine, maïeutique et paramédical
  • Service universitaire de développement professionnel continue en santé soin

Lieu(x) des enseignements

  • Toulouse - 133 rte de Narbonne
Toulouse, Grenoble, Lyon, Paris

Langue(s) d'enseignement

  • Français

Stage(s)

Oui, obligatoire(s)

Les +

Domaine(s) de compétence

  • Santé et soins

Aménagement(s) des études

  • Etudiant en situation de handicap
  • Etudiant entrepreneur
  • Etudiant salarié
  • Sportif et Artiste de haut niveau

Durée de la formation

70h en présentiel (ou en visio) et en e-learning d'Octobre à Juin
5 journées d'enseignements

Informations pédagogiques

Capacité d'accueil

Présentation de la formation

L'obésité et le surpoids représentent environ 15 à 20 % de la population des adultes français. Cette condition est reconnue comme un facteur de risque de nombreuses autres pathologies, métabolique (diabète de type deux, dyslipidémies, stéatose hépatique…) cardio-vasculaires (hypertension artérielle, et pathologies ischémiques), respiratoires (syndrome des apnées du sommeil, asthme, obésité hypoventilation…) et de nombreux cancers. À cela s'ajoutent les conséquences psychologiques, sociales et fonctionnelles de la discrimination que cela crée.

Après avoir longtemps été considérée comme une faiblesse, de nombreux mécanismes biologiques émergent pour expliquer ces excès de poids et contribuent à les faire reconnaître comme une maladie. Il est donc fondamental de former des soignants à la prise en charge, dans une stratégie d’organisation de parcours de soins (Recommandation HAS 2022 et 2024).

Malgré l’émergence de médicaments ciblant l’obésité ayant l'autorisation de mise sur le marché en France, la prise en charge va de la prévention, jusqu'à la chirurgie bariatrique. À toutes ces étapes, une prise en charge pluri-professionnelle, avec la construction d'un parcours de soins personnalisés devient la règle. Par exemple, 60 000 personnes bénéficient d’une chirurgie de l’obésité par an en France, et on estime qu’environ 50 % sont perdues de vue de l’équipe médico-chirurgicale initiale. Il est donc indispensable que le relais de prise en charge soit pris en proximité du lieu de vie, par des personnes formées à cela.

Qu'il s'agisse du traitement d'une obésité non compliquée, ou de la prévention de la récidive de la reprise de poids (par exemple après une chirurgie ou un traitement médicamenteux de l’obésité), les concepts de prise en charge sont les mêmes : le dépistage des complications, l'évaluation des facteurs bio-psycho-sociaux contribuant à la prise de poids ou à l'échec de la perte de poids, les techniques de perte de poids, les stratégies du maintien de la perte de poids, la prévention de la reprise de poids, la prévention des carences et de la sarcopénie, tous éléments personnalisés pour construire ce parcours de soins.

Cet enseignement a pour objectif de donner les éléments cognitifs et de développer les compétences des apprenants pour intégrer l'équipe pluri-professionnelle du parcours personnalisé de soins d'une personne en situation d’obésité.

Connaissances

GÉNÉRALITÉS SUR L’OBÉSITÉ COMMUNE ET SAVOIR RECONNAITRE LES OBESITES RARES

  1. Connaître la définition des obésités
  2. Connaître l’épidémiologie de l’obésité
  3. Connaitre l’évolution naturelle de l’obésité
  4. Evaluer le retentissement médical de l’obésité
  5. Evaluer le retentissement fonctionnel et psycho-social de l’obésité
  6. Mesurer la sévérité d’une obésité
  7. Repérer les obésités syndromiques et génétiques
  8. Connaitre les obésités lésionnelles hypothalamique


PRISE EN CHARGE DE L’OBÉSITÉ : LE RÔLE DES HABITUDES DE VIE

  1. Connaître la régulation physiologique de la prise alimentaire
  2. Connaître l’influence de l’activité physique sur le poids
  3. Connaitre l’impact du sommeil sur le poids
  4. Connaître les déterminants psychologies de l’obésité
  5. Comprendre la sociologie des patients qui consultent pour une obésité


PRISE EN CHARGE DE L’OBESITE : APPROCHE PSYCHOLOGIQUE, MOTIVATIONNELLE ET AUTRES STRATEGIES

  1. Connaitre les particularités de l’obésité de l’enfant et familiale
  2. Diagnostiquer les troubles du comportement alimentaire
  3. Connaître le principe de la thérapie cognitivo-comportementale
  4. Connaître la théorie du changement des habitudes de vie
  5. Connaître et identifier les stades de motivation au changement et apprendre à les modifier
  6. Connaitre l’intérêt un entretien motivationnel
  7. Connaître les facteurs de maintien, à long terme, de la perte de poids


TRAITEMENTS MEDICAMENTEUX ET CHIRURGIE BARIATRIQUE

  1. Connaître les indications de la chirurgie
  2. Connaître les contre-indications définitives et temporaires
  3. Connaître les principaux types de chirurgie et leurs indications
  4. Connaître les complications spécifiques à chaque technique de chirurgie
  5. Connaître les bénéfices de la chirurgie sur la perte de poids
  6. Evaluer les compétences nécessaires avant chirurgie
  7. Connaître les traitements de l’obésité d’aujourd’hui et de demain
  8. Connaitre leurs effets positifs et effets indésirables
  9. Connaitre le parcours de soin d’un patient traité par médicament de l’obésité


LE SUIVI POST-OPÉRATOIRE DE LA CHIRURGIE BARIATRIQUE

  1. Connaître les recommandations sur l'alimentation à court terme (1 mois post-opératoire)
  2. Identifier une perte de poids optimale, excessive ou insuffisante
  3. Connaître les causes d’une perte de poids non optimale
  4. Connaître les besoins en protéines après la chirurgie bariatrique
  5. Comprendre les carences en vitamines et oligo-éléments
  6. Substituer en vitamines et surveiller
  7. Repérer et traiter les troubles digestifs
  8. Repérer les changements psychiatriques dont les addictions et les TCA
  9. Surveiller la tension artérielle, le diabète et le SAOS
  10. Connaître l’importance de l'activité physique en post-opératoire

Lieu(x) des enseignements

Toulouse - 133 rte de Narbonne

Toulouse, Grenoble, Lyon, Paris

Durée de la formation

1 an

Partenariats

Établissements

  • Université de Grenoble Alpes - Faculté de Médecine
  • Université Méditerranée - Faculté de Médecine de Marseille
  • Université de Lyon Claude Bernard - Faculté de Médecine Lyon-Sud
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Admission

Pré-requis

Formation(s) requise(s)

En Formation Initiale :
En cours d’études à l’UT ou dans une université française

  • Étudiants de 3ème cycle (DES/DESC) études médicales (dont docteur junior) 
  • Etudiants 3ème cycle (DES/DESC) études chirurgie dentaire, cycle long (dont docteur junior) 
  • Etudiants 3ème cycle (DES/DESC) études chirurgie dentaire, cycle court
  • Etudiants 3ème cycle (DES/DESC) études pharmaceutiques (dont docteur junior) 
  • Étudiants en cours d'études en Master 2 en Sciences humaines et sociales (uniquement si inscrits dans un cursus/cycle de formation initiale)
  • Étudiants déjà diplômés d'un Master 2 en Sciences humaines et sociales (uniquement si inscrits dans un cursus/cycle de formation initiale)
 

Affectés au CHU de Toulouse

  • Chefs de clinique et AHU des hôpitaux de Toulouse

Affectés dans un CHU en France

  • Statut de Faisant Fonction d’Interne FFI (Fournir une convention FFI) (Ne concerne pas les stagiaires associés)
 

En Formation Continue (professionnel ayant accompli et validé la totalité de leurs études) :
Diplôme français, de l’Union Européenne ou hors Union Européenne

  • Docteur en médecine (hors Docteur Junior)
  • Docteur en chirurgie dentaire (hors Docteur Junior)
  • Docteur en pharmacie (hors Docteur Junior) 
  • Sage-Femme DE
  • Infirmier(e) DE
  • Infirmier Anesthésiste DE
  • Infirmier de Bloc Opératoire DE
  • Infirmier en Pratique Avancée DE
  • Infirmier(e) Puéricultrice DE
  • Masseur-Kinésithérapeute DE
  • Assistante sociale DEASS
  • Diététicien(ne)
  • Éducateur spécialisé DE
  • Ergothérapeute DE
  • Préparateur en Pharmacie
  • Psychomotricien DE
  • Psychologue
  • Personnel administratif exerçant dans une structure de soins (diplôme de niveau 4 au minimum)
  • Enseignant en activité physique adaptée (master 2) (diplôme de niveau 4 au minimum) 

Modalités de candidature

Adresser les documents indiqués ci-dessous par mail à : coche.c@chu-toulouse.fr
  • Lettre de motivation/projet professionnel + CV + copie(s) diplôme(s) permettant l’accès au diplôme demandé. Pour les diplômés UE et hors UE, la copie du diplôme et sa traduction certifiée conforme par un traducteur assermenté sont obligatoires.
  • Copie(s) du ou des justificatifs permettant l’accès en formation initiale (exemple : certificat de scolarité)
  • Calendrier de dépôt des candidatures : du 2 Mai au 30 Août

L’établissement se réserve le droit d’annuler la formation si le nombre minimal de participants n’est pas atteint.

Programme

  • Généralités sur l’obésité
  • Prise en charge de l’obésité : le rôle de l’alimentation et de l’activité physique
  • Prise en charge de l’obésité : approche psychologique, motivationnelle et autres stratégies
  • Chirurgie bariatrique et suivi pré-opératoire
  • Le suivi post-opératoire de la chirurgie bariatrique

  • Dr Bérénice Ségrestin, CHU Lyon-sud
  • Pr Bénédicte Gaborit, CHU Marseille
  • Pr Blandine Gatta-Chérifi, CHU Bordeaux
  • Dr Pauline Faucher, Paris, CHU PSL
  • Pr Anne Dutour, CHU Marseille
  • Pr Anne-Laure Borel, CHU Grenoble
  • Pr Emmanuel Disse, CHU Lyon-sud
  • Pr Sylvain Iceta, CHU Lyon, Québec
  • Marie Guillard, APA, CHU Grenoble
  • Dr Marie Coudurier, CHU Grenoble
  • Dr Isabelle Debaty, CHU Grenoble
  • Pr Emilie Montastier, CHU Toulouse
  • Pr Salwan Maqdasy, CHU Toulouse
  • Mmes Chantal Boutet, Marine Chobert-Bakouline, diététiciennes, Grenoble
  • Pr Véronique Nègre, CHU Nice
  • Pr Sébastien Guillaume, CHU Montpellier
  • Pr Maud Robert, CHU Lyon
  • Dr Gabrielle Tonetti, CHU Grenoble
  • Dr Claire Buis, CHU Grenoble
  • Pr Judith Aron-Wisnewski, Paris, PSL
  • Dr Florian Poullenot, CHU Bordeaux
  • Pr Pierre Bel-Lassen, CHU Paris PSL
  • Pr Antoie Yrondi, CHU Toulouse
  • Pr Melina FATSEAS, CHU Bordeaux

7h par jour pour 5 jours de stage

Non

Méthodes et moyens pédagogiques utilisés

  • apprentissage asynchrone à distance : des modules d’apprentissage en e-learning sont à disposition sur la plateforme de l’université Toulouse (UT). Les modules mis en ligne pour les 4 années précédents seront réactualisés cette année. Pour les publics non soignants, des modules « de mise à niveau » supplémentaires seront créés cet été. Ces modules sont disponibles 1 mois avant la session de cours et doivent avoir été vus avant le cours. Le contrôle continu se fait au même moment par des questions en ligne (validation si 80% des réponses satisfaisantes). La validation doit avoir été réalisée avant le cours. Un blog est également disponible pour une interaction entre les apprenants, contrôlée par l’enseignant de Toulouse. Cette stratégie issue du MOOC « chirurgie de l’obésité » fonctionne facilement et permet un co-apprentissage entre les apprenants.
  • conférences en synchrone et présentiel : le matin de chaque session en présentiel, 3-4 conférences (45-60 minutes) sont organisées (cf programme ci-dessous de l’an passé, 5 sessions de 7 heures). Elles sont délivrées par un enseignant expert du domaine, parfois externe aux universités qui organisent ce DIU, et assurent le meilleur niveau de pertinence de ces conférences. Le contenu du diaporama est disponible 1-2 jours avant la session pour que les apprenants aient pu le consulter. Les échanges avec l’expert sont privilégiés. Les sujets des conférences sont pratiques et contribuent à l’objectif principal de ce diplôme : donner aux apprenants des compétences de prise en charge pluri-professionnelles des personnes obèses.
  • classe inversée présentielle : il s’agit de discussion de cas. Pendant toute l’après-midi de chaque session, les apprenants, en groupe de 4-5 personnes, étudient un cas, et font des propositions de prise en charge. Il y a en général 2-3 cas et chaque groupe travaille chacun des cas pour une discussion générale. Le mélange des professions (diététiciens, médecins, psychologues…) dans chaque groupe permet de prendre la mesure de la pluri-professionnalité de la prise en charge. Des consultations simulées sont parfois proposées au cours de ces classes inversées, pour illustrer une compétence. A partir de la deuxième session, un buz-group commence la session où chacun rapporte les éventuelles difficultés rencontrées sur son terrain professionnel quant aux compétences visées lors de la session précédente.
  • stages sur le terrain : ce sont des stages d’observation, dans chacune des villes participantes à cet enseignement, dans les unités de soins du CHU, des SSR de la région, des structures d’éducation thérapeutique labélisées. Une convention de stage est établie. Les apprenants ne prennent pas de responsabilité de soins, mais peuvent animer une partie d’un atelier d’éducation thérapeutique.

1ère session
  • Assiduité
  • Contrôle continu
  • Validation de stage
2ème session
  • Examen final oral

Et après ?

Compétences

  • Diagnostiquer les troubles des conduites alimentaires syndromiques, les formes sub-syndromiques, reconnaître en quoi elles sont associées à des troubles mentaux.
  • Evaluer les complications de l’obésité, en connaître les principes de traitements, savoir adresser en recours
  • Différencier alimentation émotionnelle, grignotages, et absence de connaissance de la régulation du poids, savoir reconnaître les croyances de santé au sujet des obésités
  • Repérer une obésité syndromique et adresser en recours
  • Connaître l’importance de la sédentarité et du manque d’activité physique dans l’obésité, savoir évaluer, prescrire et adresser en recours
  • Prescrire et gérer les traitements médicamenteux de l’obésité, et  leurs effets indésirables
  • Repérer les contre-indications à la chirurgie de l’obésité, savoir avoir recours au spécialiste pour définir le caractère définitif ou temporaire de ces contre-indications
  • Gérer le suivi post opératoire et particulièrement les complications nutritionnelles de la chirurgie de l’obésité

Inscriptions

Coût de la formation

Tarif des inscriptions en formation continue :
Droits d’inscription universitaires 178 € + frais de formation 1000 €

Une réduction tarifaire peut être envisagée suivant votre statut. Pour toute demande de renseignement, vous pouvez contacter le gestionnaire MFCA de cette formation, dont les coordonnées s'affichent au niveau du pictogramme "CONTACTS" "Formation continue : devis, tarification, financement".


Tarif des inscriptions en formation initiale :
  • Droits d’inscription universitaires 300 € (+ 34 € si pas d'autre inscription en cours à l’UT + 105 € de CVEC si pas déjà acquittée)

Attention, les tarifs sont donnés à titre indicatif et peuvent être réévalués chaque année.

Modalités d'inscription

Inscription en formation continue

  1. Prérequis : Vous avez déposé une demande de candidature qui a reçu un avis favorable de l’enseignant(e) responsable de la formation
  2. Après visa du SUDPC2S, vous serez contacté(e) par mail par votre gestionnaire MFCA des démarches d’inscription administrative à réaliser (devis, contrat ou convention, paiement des frais de formation et des droits d’inscription universitaires)
  3. Vous devrez impérativement être inscrit(e) administrativement avant le début des enseignements

Inscription en formation initiale

  1. Prérequis : Vous avez déposé une demande de candidature qui a reçu un avis favorable de l’enseignant(e) responsable de la formation
  2. Après validation de votre autorisation d’inscription pédagogique, vous serez contacté(e) par mail par votre gestionnaire SUDPC2S des démarches d’inscription administrative à réaliser (dossier d'inscription, paiement des droits d’inscription universitaires)
  3. Vous devrez impérativement être inscrit(e) administrativement avant le début des enseignements.